南瓜节就吃南瓜面皮，哈哈哈！孩子们一碗吃不够！

南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁，大蒜切末备用！

牛肉切末，加盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、老抽、生粉用手抓一下备用！

面提前和好，醒好，要和的稍微软一点面

用擀面杖擀开，不要太薄，大概一毫米多厚度

撒上玉米粉，折叠起来

切一下，八九厘米宽度

牛肉先下锅炒，然后装碗里备用，
接下来放油蒜爆香，依次放洋葱、南瓜、土豆、番茄炒香以后放点酱油，再加入炒好的牛肉丁
加水煮开，我加了一些前几天蒸鸡留下来的鸡汁，会更香，煮到南瓜软了以后，汤就可以了，加入合适的盐
然后准备面片进去，揪着煮着，全部揪完以后也就熟了

香喷喷有营养的面瓜牛肉面皮就做好了！哥哥能吃两碗，弟弟吃一大碗，喜欢的大家试试，
刚开始给大家分享，步骤不懂的可以留言问我！