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卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

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猫咪咪小姐儿的厨房  猫咪咪小姐儿
因为怕买的不干净

用料  

各种你们想得到的喜欢吃的都行 两斤左右
卤料包 一包
生姜 一块
葱 两根
干辣椒 随意
花椒 一小把
冰糖 八粒
盐 适量
蚝油 两勺
生抽，老抽 适量

卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法  

  1. 冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法 步骤1

  2. 生姜拍碎，葱捆成结

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法 步骤2

  3. 小火加油把冰糖融化成这样子

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法 步骤3

  4. 这是我在菜市场随便买的一包卤料包

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法 步骤4

  5. 糖融化后加清水，干辣椒，料酒，生抽老抽，蚝油，盐，料包，葱姜烧开后加入食材，再烧开，关小火加盖闷40分钟左右

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法 步骤5

  6. 最后大火收汁即可

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法 步骤6

小贴士

小心糖不要熬糊了

上传你做的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

 

卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味相关分类

卤
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-19 13:13:57
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