蜜汁煎鸡腿

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一道简单快手的菜,只要鸡腿新鲜,很难不成功。配上米饭和水煮西兰花,妥妥滴吉野家煎鸡饭。

用料  

鸡腿 5只
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
老抽 0.5勺
料酒 2勺

蜜汁煎鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨。先在鸡腿内侧划一刀,然后翻过来,切断鸡腿小的一头的筋,将鸡骨从小头一端剥离,最后切断连在大头一端的肉。

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤1
  2. 将去骨的鸡腿肉去筋,擦干水分。

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤2
  3. 把所有调料放入小碗里,再加4-5勺水

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤3
  4. 平底锅倒少量底油,将鸡皮一面放入锅中,中小火加热

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤4
  5. 煎至鸡皮金黄,翻面

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤5
  6. 另一面煎金黄后,加入碗中的料汁,盖盖,焖至料汁浓稠

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤6
  7. 收好汁的鸡腿

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤7
  8. 将鸡肉剁小块,装盘,淋上料汁,配米饭超棒!

    蜜汁煎鸡腿的做法 步骤8
 

蜜汁煎鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2020-10-19 21:03:22
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