南瓜用刷子刷洗净,不去皮,切成大小适中的长方形或者是正方形小块。放入烤盘排列好。
烤箱用230度上下管风扇模式,时间设置45分钟,空机预热20分钟后,打开烤箱门,把南瓜烤盘放入烤箱中层烤25分钟。
沙拉酱用一次性裱花袋装好,用剪刀剪一个小口。南瓜烤了15分钟后,打开烤箱门把烤盘取出,往南瓜上挤上沙拉酱,并均匀铺上一层芝士碎。然后把烤盘内外位置转换一下放回烤箱继续烤10分钟。时间到后,用竹签能够轻易插入南瓜即可取出,趁热吃用,口感更好。
此菜谱的温度,模式和时间只适用于雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱。实际温度,模式和时间要按照自家烤箱作相应调整。