麻辣花甲

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家常菜,好吃,干净又实惠,和外面卖的一样。

用料  

1瓣
干辣椒 3个:看自己做的量
孜然粒 1勺
麻椒 半把:看自已
豆瓣酱 2勺
葱姜 一点:切细切粒
鸡精, 2勺:看自己,口味
味精 10克:看自己,口味
白糖 2勺:调味勺,看自己口味

麻辣花甲的做法  

  1. 步骤1:干红椒切好,蒜切好,麻椒抓点,孜然粒一点,切一点葱姜,

    麻辣花甲的做法 步骤1
  2. 步骤2:花甲清洗干净,泡在水里撒盐捞出,焯水

    麻辣花甲的做法 步骤2
  3. 步骤3:锅中加油下花椒,下干红椒,孜然粒,微火煸煸下葱姜蒜,推推拉拉,扒扒下豆瓣酱划划加水放调料下花甲,翻翻出锅。

    麻辣花甲的做法 步骤3

小贴士

材料:不要放盐,有豆瓣酱了,也可以放看自己了,

煸料的时候要微火,不要大火不然材料会煸炒老的,影响口味,

不要忘了勾芡

只要准备好材料,食物,不用几分钟就做好
 

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该菜谱发布于 2020-10-20 13:12:49
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