红枣芝麻核桃糕
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人做过这道菜
回忆是甜的
我家小宝特别喜欢吃、去买的一次比一次失望，干脆自己动手了，刚出炉的核桃糕小宝一口气吃了5片。营养又美味，大家快动手做起来，自己动手丰衣足食😄
用料
| 红枣 120 | 克 |
| 水。 80 | 克 |
| 黄冰糖。 70g | |
| 枸杞。 40 | 克 |
| 黑芝麻。 350 | 克 |
| 麦芽糖。 220 | 克 |
| 核桃仁。 230g |
红枣芝麻核桃糕的做法
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首先黑芝麻洗干净后不粘锅炒熟备用，需要不停翻炒以免烧焦，我觉得不难炒呀这个、主要是锅不粘😁
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核桃也炒熟备用
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红枣去核切条切块都OK，材料准备好、下一步熬糖浆啦
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冰糖先和水放锅里小火熬化、加入麦芽糖熬到挂旗
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倒入红枣核桃枸杞、迅速翻拌均匀后、关火，（全程中小火就好）加入黑芝麻拌均匀，一定要快，拌均好了马上倒入模具，模具最好铺一层保鲜纸，我家没有不粘纸只能拿保鲜膜代替了，擀面杖用力擀平。我的模具是24*18.5*3cm的，我这量下去刚刚好。
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擀平后的样子
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趁着余温拿出来切，千万不要等凉了不然切不动哦！切好放凉了装袋里，送人都有面子呀、自己做的好吃料又足
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拉丝效果蛮好的、拍烂了
