烤箱预热180℃,插上蝴蝶棒主锅打入5个鸡蛋,加入砂糖
6分钟,37℃,速度4。这时候面粉过筛备用。再来一遍6分钟,37℃,速度4。这时候找个碗,玉米油和水用蛋抽搅打至乳化(就是完全融合,看起来像米粥)
打好的样子
加入面粉4秒,速度3搅拌均匀然后倒入乳化好的玉米油和水5秒,速度3搅拌均匀
用量杯或者裱花袋,挤入纸杯想做大蛋糕就倒入模具里
七八成满就行
180℃ 15分钟
软绵绵出炉甜度正好 一岁半的小朋友喜欢吃
松软的样子
上传你做的软绵绵杯子蛋糕(小美版)