超下饭的香菇土豆烧鸡

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天冷就喜欢吃热乎乎的东西,隔三差五来一锅香菇土豆炖鸡,有荤有素,比烧鸡公还要好吃😋!

用料  

鸡腿 6只
香菇、土豆、洋葱、胡萝卜 适量
葱、姜、蒜 少许
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 几颗
少许
青红椒 2个

超下饭的香菇土豆烧鸡的做法  

  1. 1、鸡腿剁小块后泡去血水,冷水入锅煮去血沫,捞出洗净控干,其他配菜切好。
    2、锅中放油下葱姜蒜爆香,放入鸡块翻炒几下,加料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀。

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤1
  2. 加水没过食材,水开后放入蔬菜

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤2
  3. 中火煮15分钟

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤3
  4. 大火收一下汤汁,放几颗辣椒点缀一下

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤4
  5. 今天用的马克西姆不沾锅,颜值超高还小巧。微压烹饪保留食材营养,省时省燃气。煮好直接端上桌妥妥滴,大爱❤️!

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤5
  6. 鸡肉鲜嫩,土豆软糯,后悔放少了😭

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤6
  7. 汤汁拌米饭真的超赞,你要不要试一下?

    超下饭的香菇土豆烧鸡的做法 步骤7

小贴士

今天的鸡腿比较多,调料部分适当调整哦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

超下饭的香菇土豆烧鸡相关分类

该菜谱发布于 2020-10-20 23:23:47
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