超美味的蒸茄子
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人做过这道菜
瑞宝么么哒
自己看别的菜单然后综合一下发明的新吃法哈哈哈！好吃的不要不要的特别香！
用料
超美味的蒸茄子的做法
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茄子切条撒盐盐十分钟
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用水冲洗然后攥干水分
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倒入淀粉拌匀可以多倒点
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锅内放油，稍微多点
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锅内放油，小火煎茄子，盖上盖子闷一会。闷到茄子稍微有点点焦就可以停了。
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姜蒜切碎
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盐糖胡椒粉
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酱油生抽蒸鱼豉油
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所有调料混合搅拌均匀，我都是自己凭感觉去放调料，所以请见谅啦！大概跟炒茄子差不多的味道就行，别放多了盐和生抽，不然可能会咸！！！
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把茄子放入容器，（忽略我的容器，我是买的分隔碗放电饭锅蒸饭菜，正好可以蒸茄子）锅内剩的油不要倒掉哦！留着备用！
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把姜蒜末放在茄子上，再把调料均匀倒在上面，最后把煎茄子的油再倒上去。就完成啦！开火蒸啦！
水开后蒸5-10分钟就可以了，喜欢吃辣的也可以放点辣椒碎在上面蒸。
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完成啦！味道真的超级超级香！哈哈哈，真的是我做过最好吃的茄子！配米饭最好吃了😋
小贴士
调料都是我自己凭感觉放的，大概平时炒菜的分量。不要放多酱油和盐，不然会咸。
