懒人油条

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用料  

普通面粉 250克
鸡蛋 1个
酵母 3克
温水 150克
少许
小苏打 2克
白糖 5克

懒人油条的做法  

  1. 1、温水、糖、鸡蛋、酵母放一起,搅拌化开
    2、倒入面粉、小苏打,搅拌,成团后,表面撒一点油(防沾手),再用四个手指并拢的揣压法按压面
    3、揣压好后,静止10分钟(这个配方的面团是比较湿的)
    4、再揣压一遍面团。
    5、面团密封起来放冰箱保鲜,低温发酵

    懒人油条的做法 步骤1
  2. 早上起床,取出面团,不要揉面,直接摆放成长方形,切条

    懒人油条的做法 步骤2
  3. 两条叠着放

    懒人油条的做法 步骤3
  4. 筷子在中间按压一下
    不按也可以直接下油锅炸(只是不太好看😃)

    懒人油条的做法 步骤4
  5. 油热,下面胚条炸,一边炸一边用筷子翻动(中小火)
    鼓起来、两面差不多了就可以出锅了

    懒人油条的做法 步骤5
  6. 搭配破壁机整的豆浆,很完美😍

    懒人油条的做法 步骤6
  7. 似不似特别滴简单?呵呵😄
    这个懒人版的真心简单还不耽误早晨孩子的早餐,棒棒哒~

    懒人油条的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-10-22 06:26:44
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