白玉菇牛蛙粥
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人做过这道菜
浅蓝色的有用矿物
秋天就想喝点热腾腾的粥，又不想大费周章
用料
白玉菇牛蛙粥的做法
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将牛蛙洗净，剁成块，可随意剁，但不要太大，撒上盐粒，白胡椒粉，铺上柠檬去腥，腌制4-5小时
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前一天晚上将大米浸泡，最少泡6小时
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大火煮粥约15分钟，开盖继续煮，煮至米粒涨开后下切好的牛蛙，待煮沸时转小火慢熬约20分钟
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牛蛙和粥煮好后加入白玉菇，然后调味，放盐和白胡椒粉，虽然写的是5克盐，不过还是要依照你自己的口味去添加，直至口感鲜美，意思就是盐，胡椒粉加到你满意
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将青菜叶子剪成葱花状，起锅撒上即可。当然，你也可以换成葱花，香菜
小贴士
煮粥时要用开水煮，这样熬出来的粥颜色好看
