鸡腿 | 6只 (710克左右) |
新奥尔良腌料(小熊驾到蜜汁味) | 70克 (其他牌子或其他口味的新奥尔良腌料就用40克左右) |
饮用水 | 35克(如果减少腌料用量那水也要相应减少) |
准备材料,我用的小熊驾到 奥尔良腌料(蜜汁味),如果你也用的这个,不要按照上面的说明做,配比有问题,水太多了味道会淡!(如果喜欢口味清淡的话可以按它上面说明的粉水比例1:1来。)
将新奥尔良腌料粉和水,倒入一个可以密封的保鲜袋,或者是盆里搅匀。
鸡腿洗净后,用叉子或者牙签给鸡腿扎满小洞,多扎些,能够更好的腌入味。
将鸡腿放入腌料袋,反复按摩使每个鸡腿都包裹上腌料,然后送入冰箱冷藏6-10小时,也可过夜。
取出腌好的鸡腿,放入空气炸锅或者烤盘,(袋子里的腌料留着一会儿用来刷)。
空气炸锅: 不用预热,170摄氏度(325华氏),烤15分钟,翻面刷些腌料,再烤15分钟,出锅!
烤箱的话: 预热好200摄氏度(390华氏)后,烤20分钟,翻面刷些腌料,再烤15分钟,出炉!
六个可能不够吃……