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番茄安康鱼

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古川知世的厨房  古川知世
这个食谱好少啊，网购此鱼，结合网友经验烧了一次，觉得还行。

用料  

油 适量
料酒 适量
油 适量
姜 适量
蒜 几片
韩式辣酱 1勺
酱油 2.5勺
白糖 少许
番茄 1个
葱 适量
开水 适量

番茄安康鱼的做法  

  1. 洗净，鱼块冷水下锅，老酒姜片焯水

  2. 出浮沫，脏水倒掉，用开水冲洗

  3. 热油，放姜蒜炒香和鱼块一起煎一下，放酒、酱油、辣酱，翻炒，放冰糖

  4. 倒开水没过鱼块，盖盖子焖煮10分钟

  5. 放切好的番茄，开盖煮5分钟，大火煮五分钟，汤汁差不多了关火，出盘撒葱花。

小贴士

新手第一次做，不知道有啥不对的地方请指教啊

上传你做的番茄安康鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-22 15:33:07
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