鸡爪剪指甲,冷水泡泡,看能不能泡出血水,实际我没泡出来😂
鸡爪冷水下锅,绰水。这一步是所有肉类的必经之路,绰水都是冷水绰水。开锅后撇去浮沫,这样鸡爪里面的血就都煮出来了。没有浮沫出来,鸡爪就可以捞出来了。准备一盆清水,把鸡爪再洗一下。然后放到电饭锅里。
炒菜的锅里倒花生油,油热后把葱姜八角香叶桂皮倒进去炒香。倒进电饭锅。
电饭锅里面倒入2罐可乐,生抽或者味极鲜,老抽,料酒。调到万能炖50分钟,然后就可以去睡觉了。第二天美味的鸡爪就好了。
电饭锅炖的一般汤汁不会减少,没关系,入味了就好。把鸡爪子捞出来装盘,撒上白芝麻就OK啦。
宝贝们最爱,哈哈哈,从小就啃鸡爪的女孩😂😂