比外卖好吃多了的红烧排骨
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diguahaochi
用料
比外卖好吃多了的红烧排骨的做法
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准备食材，香料和姜蒜，酱油料酒、糖盐味精鸡精（可以适当加辣椒粉）放在另一个碗里混匀备用。
将排骨焯水洗净沥干，备用
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香料加姜蒜爆香，加入排骨翻炒至颜色微黄
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倒入所有佐料，大火烧开，加入葱末（葱结也可），加冷水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮40分钟以上（要保证煮烂）
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大火收汁，排骨出锅
小贴士
调料要根据自己的口味放，糖可以与香料同时加入把排骨炒成糖色
