冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤

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爱吃萝卜菜,也爱吃萝卜,爸爸为我种的萝卜,小时候的萝卜味~

用料  

鲫鱼 1条
萝卜 2根(比较细小的长萝卜)
生姜 5片
花椒 10几粒
小葱 2根
黑胡椒粉 3克
5克

冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤的做法  

  1. 准备一条鲫鱼,肚子里放几片生姜,一般煮鱼汤我都不在鱼背切口子,怕掉刺,不怎么会吃鱼~

    冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤的做法 步骤1
  2. 两根萝卜,不要太薄~

    冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放点盐滑锅以后放鱼煎至两面金黄后放萝卜稍稍沾上油以后放热水,生姜,花椒丢下锅,淋上一点香油盖上锅盖开始煮~

    冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤的做法 步骤3
  4. 五分钟以后汤就是浓浓白白的~

    冬天就要喝热乎乎的汤-鲫鱼萝卜汤的做法 步骤4

小贴士

有一次无意放了一点香油开始煮,发现汤会煮的更香更浓~
至于花椒看个人味道,我喜欢放几粒~
 
该菜谱发布于 2020-10-23 12:39:36
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