鸡蛋西红柿油泼面

🍜锅内放入适量水，加入一小勺盐，煮沸后，下入适量面条，待面条煮至无硬芯儿后捞出，再加入绿叶菜煮熟捞出，过水1-2遍，沥干后待用。

🧂准备适量（按个人口味）蒜末、辣椒面、盐、糖、黑芝麻、一勺酱油，均匀撒在面条上（一定要把调料铺开）。

💧热锅倒入适量油，热至冒烟均匀的泼在面条的调料上。

🥚🍅鸡蛋打散，西红柿切块，香菜切碎，先把鸡蛋炒好待用，再放入葱姜蒜和西红柿一起下锅，炒制西红柿稍微融化放入炒好的鸡蛋，放盐和香菜，翻炒几下出锅。

👩🏻‍🍳大功告成，一碗香喷喷的鸡蛋西红柿油泼面出锅。