登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）

腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）

1 人做过这道菜
收藏
李新颖厨姐的厨房  李新颖厨姐

用料  

黄瓜 10斤
尖椒 1斤
蒜，姜 若干片
白糖 少许（一小把）

腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法  

  1. 黄瓜，切头切尾

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤1

  2. 黄瓜切如下图

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤2

  3. 每切一层洒一层盐，最上面那层切4-5个尖椒，盐要放每层放的2-3倍

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤3

  4. 腌制的时候找盖子盖好，腌一个晚上

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤4

  5. 开始压出多余的水，压一个晚上

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤5

  6. 放锅里酱油，能够淹没压完的黄瓜即可，只要开了就关火，开之前，放一勺糖，一勺耗油，然后放凉，在完全凉以前，放一点味素！

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤6

  7. 完全凉之后，加入蒜，姜，黄瓜，就全部完成了！清晨配上一碗粥，美味极了！

    腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-23 20:42:16
1630 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


腌制油黄瓜（大姨的独门秘籍）的答疑

登录查看全部13条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负