羊排过水，洗干净
竹蔗洗干净一节劈成4小块（是煲汤的竹蔗，不是平时吃的甘蔗）
胡萝卜，马蹄去皮，胡萝卜切滚刀块，马蹄用刀拍一下把飞给水的羊排和上面的汤料一起放去煲1.5小时
把煮好的羊排捞起，放生抽，鸡精，孜然粉淹2/3小时，放烤盘180度火烤30钟
汤去表面浮油，放少许盐调味即可，清润温补
烤的时候中途可以翻一下，烤好出炉洒水孜然粉，喜欢辣的加点辣椒粉，香喷喷的烤羊排出炉啦！
上传你做的羊排两吃
人生如梦8地盘
