宝宝辅食~蛋黄溶豆

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入口易化,无糖的蛋黄溶豆,适合刚加辅食的宝宝

用料  

奶粉 15克
蛋黄 3-4个
柠檬汁 1克
玉米淀粉 2克

宝宝辅食~蛋黄溶豆的做法  

  1. 将鸡蛋蛋黄分离,鸡蛋如果大就用3个,如果小就用4个

  2. 蛋黄液里加入玉米淀粉及柠檬汁,用电动打蛋器高速打发,画8字不会马上消失,蛋黄发白变浅就是打发好了

  3. 打发好的蛋黄液中筛入奶粉,用刮刀搅拌均匀

  4. 将做好的蛋黄糊装入裱花袋,剪一个小口,挤在铺好油纸的烤盘上,每粒大小约像宝宝的内衣扣那么大

  5. 预热烤箱100度,将挤好的溶豆放入烤箱里烤15分钟,关火,不要马上取出,用余温继续烘干5分钟

    宝宝辅食~蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 做好的溶豆用手一抿就碎了,入口易化,不用担心噎到宝宝

    宝宝辅食~蛋黄溶豆的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-10-24 14:03:05
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