麻薯丶

1 人做过这道菜
最近同事都在山姆超市买麻薯,还挺贵,自己动手,丰衣足食吧~

用料  

麻薯粉 500克
牛奶 150克
色拉油 150克
全蛋液 150克
0.5克

麻薯丶的做法  

  1. 将所有食材放进揉面机,揉5-6分钟,揉匀即可。

  2. 分成25克一个,我觉得这个大小刚刚好,我很喜欢。你们也可以分30克或者40克一个。越大间隔距离要扩大,它真的会膨胀挺大的。

    麻薯丶的做法 步骤2
  3. 均匀的喷一层水,进烤箱,上火190下火170烘烤30分钟。

    麻薯丶的做法 步骤3
  4. 出炉,热吃表面脆脆的里面是空心的,超香~

    麻薯丶的做法 步骤4

小贴士

你们可以在里面包上肉松,芝士片等食材,也可以替换部分麻薯粉做抹茶或者可可味的口味麻薯。关于温度这一块,各家烤箱脾气不一样,可以略做调整。
麻薯粉我用的是松彦的,相比蓝黛没那么甜,而且个人感觉加了盐中和一下甜味会比较好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-24 15:59:40
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