把除去黄油的面团材料加入和面机(牛奶根据和面情况加减)
和面机启动和至面团光滑加入室温软化好的黄油
和至面团出手套膜即可
面团拿出搓长条,均匀分成14份,盖保鲜膜松弛30分钟
取其中一个面团擀成牛舌状
卷成长条如图
搓成22-25cm左右的长条
两边对接捏紧,搓好
放入船形纸杯中,摆入烤盘中
依次做好其他的,放入烤箱进行发酵至两倍大(底部放一盆热水保持湿度)
发酵好后在表面刷一层蛋液
放入准备好的香肠
放入芝士碎
挤上沙拉酱和番茄酱
烤箱提前预热好,温度180度烘烤20-25分钟左右(注意观察上色及时盖锡纸)
完美出炉
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