鸣门卷切片。煮一下。
里脊肉用省卷成圆柱状。用生抽水煮熟。然后切片。锅中加入生抽。放上肉片。
牛骨加盐。炖制。一小时。
鸡蛋煮熟。切半。
小竹笋煮熟。切半。
将乌冬面煮熟。过水。
碗中加乌冬面。加入牛骨汤。放上叉烧,葱花,鸣门卷。再放上竹笋。然后放上鸡蛋。
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