红糖糯米饼

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好久没有更新菜谱了,最近基本没有做饭,这是之前做的

用料  

糯米粉 120克
红糖
100克

红糖糯米饼的做法  

  1. 糯米粉加水揉成面团后,揪一小块面团,搓圆后压扁(随便揪的,大小不一)

    红糖糯米饼的做法 步骤1
  2. 平底锅放油,最小火,饼按扁后直接放锅里,底面成锅巴后翻面,两面煎出锅巴

    红糖糯米饼的做法 步骤2
  3. 将红糖用少量水化开,待饼好后,红糖水倒入锅里,一直小火,注意观察,直到糖浆慢慢浓稠即可

    红糖糯米饼的做法 步骤3
  4. 出锅

    红糖糯米饼的做法 步骤4

小贴士

老家过年都会包汤圆,剩下的粉团有时候也会炸着吃,一般炸好后撒白糖拌着吃。
我买的糯米粉,用水和一下,添水的时候少量多次,很方便。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-24 19:31:00
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红糖糯米饼的答疑

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