💁妈妈做的腌芥菜
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人做过这道菜
苏笙喂
每一家都独有的味道。
到秋天的尾巴，霜降来临前后，妈妈就会做一些腌芥菜，分给好多亲朋好友。
到秋天的尾巴，霜降来临前后，妈妈就会做一些腌芥菜，分给好多亲朋好友。
用料
💁妈妈做的腌芥菜的做法
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买回来的荠菜先处理一下，削去不好的
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洗干净
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找一个阳光好的地方晾干水分。晾干表面水分就好，不要晒太久容易皱。
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晾好的白色部分擦成丝
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切辣椒适量，不能吃辣的可以不放
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混合
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叶子和杆杆部分切碎用盐杀好
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静置一段时间后，将他们搅拌均匀
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装到无油无水的瓶子中密封
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放到冰箱中冷藏，大约半个月之后再吃。
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这是泼过油的，早上我们家配的疙瘩汤，吃之前先洗一遍，要不太咸了。
小贴士
重点！！！
1-吃的时候放入辣椒面，用油泼一下，
用来，加馒头或者配粥都超级棒！
2-也可以炒着吃
1-吃的时候放入辣椒面，用油泼一下，
用来，加馒头或者配粥都超级棒！
2-也可以炒着吃
