【西芹炒虾仁】

Name: 【西芹炒虾仁】
Ingredients: 350克虾仁; 30克胡萝卜; 30克西芹; 四晶体，料酒，小料，香油，调味料：; 生粉辅助料：

0 人做过这道菜

同类菜品：清炒虾球，清炒虾仁

菜肴特点：色泽明亮，清淡爽口，咸鲜味美

用料

①虾仁，洗净去虾线
②起锅烧水将虾仁焯水，加少许料酒去腥
③西芹用刮皮刀刮去边角的皮，否则太硬，影响口感。清洗干净后，切成小菱形块儿，胡萝卜同样。焯水投凉
④锅加底油，下入小料炝锅，炒香后。加少许水，下入主配料，调味，适当旋锅收汁，轻轻翻锅炒熟后，淋香油勾芡即可。

虾仁最好使用活的，或者刚死不久的

这类的清炒菜，同样用滑炒的方法

勾芡要勾薄芡，二流芡

减肥

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-24 23:55:03

65 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

阿白和猫 953 做过

卡布叻_米粥 2 做过

厨艺惊天厨神猴 179 做过

春暖花开9628wm 277 做过

卑微小宇 4 做过

卑微小宇 0 做过

卑微小宇 3 做过

卑微小宇 1 做过

卑微小宇 1 做过

卑微小宇 4 做过

卑微小宇 0 做过

卑微小宇 0 做过

唯有美食与爱不可辜负