中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版
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人做过这道菜
在家烘培乐翻天
最近我到处推荐朋友用椰子油，做烘培炒菜涂抹身体都不错，漱口效果也特别好，一汤匙椰子油放入口中，慢慢让它在牙缝中游走，15分钟以后吐到塑料袋扔掉，这一口油里会带走很多细菌🦠
用椰子油代替黄油以后，不仅更健康，也更有椰香味啦。这款吐司内部非常绵软洁白，用了烙印以后，被朋友夸奖可以开店啦😝
这里提到用中筋面粉变高筋面粉做吐司，具体操作可以参考我这篇【中筋面粉变高筋面粉做波兰种欧包】https://www.xiachufang.com/recipe/105877824/
这次是用中种法，请参阅我的【中种法制作】https://www.xiachufang.com/recipe/105908422/
如果有高筋面粉的可以不用混面筋，直接用高筋面粉做。
【以下材料适合做2个长方形吐司，或者4个正方形吐司】
用椰子油代替黄油以后，不仅更健康，也更有椰香味啦。这款吐司内部非常绵软洁白，用了烙印以后，被朋友夸奖可以开店啦😝
这里提到用中筋面粉变高筋面粉做吐司，具体操作可以参考我这篇【中筋面粉变高筋面粉做波兰种欧包】https://www.xiachufang.com/recipe/105877824/
这次是用中种法，请参阅我的【中种法制作】https://www.xiachufang.com/recipe/105908422/
如果有高筋面粉的可以不用混面筋，直接用高筋面粉做。
【以下材料适合做2个长方形吐司，或者4个正方形吐司】
用料
| 【中种面团】 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 面筋 | 50克 |
| 水 | 180克 |
| 【主面团】 | |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 面筋 | 20克 |
| 糖 | 30克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 鲜奶油 | 130克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 椰子油 | 30克 |
中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版的做法
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中种面团发酵一小时。这次是用中种法，请参阅我的【中种法制作】https://www.xiachufang.com/recipe/105908422/
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切块放入主面团材料中揉面，椰子油要最后加
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主面团发酵一小时取出分割， 排气整形放入吐司盒，放入烤箱二次发酵。，请参阅我的【中种法制作】https://www.xiachufang.com/recipe/105908422/
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265华氏度烤39-35分钟取出，震动脱模烫上可爱的标记
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每一片的可以烫上标记哦😉
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日本生吐司方包送朋友当礼物最受欢迎
