吐司面包🍞
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人做过这道菜
林碧芬lin98118
因为买了一台美遇厨师机，开始了我的烘焙旅程，试了无数次之后，终于可以把吐司面包做得很绵密，一层一层薄薄的撕着吃，很Ｑ弹有嚼劲！
用料
吐司面包🍞的做法
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除黄油外的材料都放进厨师机
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调2档搅拌2分钟，揉成面团，再调三档揉面6分钟
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揉面好放入软化好的黄油，黄油常温软化即可
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加入黄油，调2档揉面3分钟，3档2分钟，最后4档8分钟。
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之前几次做失败都是面团太干了，这个状态最好了
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顺便拍个手膜，其实我觉得手膜也就那样
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揉完面放盆里盖盖子半个小时左右，我回家吃了个饭。回来后拿出来分成六等份，我分得不是很清楚。其实也不影响。用擀面杖擀开，卷好，再擀开卷好。擀面要注意⚠️别擀太薄，别把面筋擀断，差不多得了！
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放吐司模具里，放蒸烤箱去发酵，我买的是智能蒸烤箱，大概40度发酵50分钟左右
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有点大小不一，没关系的，盖上盖子发酵啦！180度烤30分钟。
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选择46有个发酵功能，其实智能挺好的！
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烤好了形状也没那么难看吧
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拿出来倒扣在架子上晾凉
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掰开看一下，有没有想要咬下去的想法呢？
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很绵密，很软Ｑ，不输外面买的吐司面包🍞
小贴士
高筋面粉是菜市场买的普通的高筋面粉，一斤3块钱的，做起来也是很好吃😋
