奶黄馅

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奶香味十足

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 100克
低筋面粉 40克
澄粉 40克
奶粉 80克
白糖 40-50克
黄油 100克

奶黄馅的做法  

  1. 先把白糖加入鸡蛋里,搅拌均匀。

  2. 步骤1搅拌均匀后,加入100克牛奶,再次搅拌。

  3. 低筋粉40克、澄粉40克、奶粉80克混合后,过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  4. 加入黄油🧈,炉中水开,将混合好的糊隔水煮,小火不停搅拌,一直搅拌到糊成形即可。

    奶黄馅的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏保存备用。

    奶黄馅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-25 14:06:19
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