小餐包
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人做过这道菜
南方的狐狸
我是一惯最懒，又最爱瞎摆弄厨房的人了。总是喜欢做各种好吃的，就喜欢最省材料，味道又好吃的方子，多做几次就能找到最适合自己家各种厨房器具🌞
用料
小餐包的做法
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鸡蛋，牛奶，糖，面粉，盐，酵母按顺序直接在厨师机盆里称重（注意盐和酵母要天各一方）
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一档搅拌3分钟，三档5分钟
加入软化后的黄油，二档5分钟，五档5分钟
手套膜就好啦
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拿出面团整理抱团，放盆里，盖好保鲜膜放烤箱40度发酵40分钟，面团手戳不回弹
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整理面团排气，模具刷油，面团分成16个剂子，每个61克
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烤箱40度发酵40分钟，收获白白胖胖的一盆面包胚了
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烤箱预热180度，蛋黄液涂在面包胚上得到黄金面包胚，撒上干面粉或者芝麻
烤箱180度烤20分钟
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香喷喷的面包出炉啦
