1⃣️海鲜菇洗净切小段,火腿,豆腐切丁,鸡蛋打散备用。
2⃣️锅里放少许油,下姜片蒜瓣炒香后,下海鲜菇翻炒出水份。加两碗开水,豆腐,火腿肠丁大火煮开。
3⃣️最后淋入蛋液,加适量盐调味,淋香油,撒点葱花,就可以出锅了~就是这么简单!
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