1.【备料】冬瓜切片，小米辣、大蒜切片。
2.【起锅】锅烧干，放入少量橄榄油，油热后转小火，放入虾皮、大蒜、小米辣，煸香。
3.【炒】加芝麻油，转大火，放入冬瓜片，翻一下，放盐，继续翻炒。
4.【烧】出汁后加水没过冬瓜，大火烧开转小火，放少量酱油。
5.【出锅】冬瓜生熟看个人喜好，烧一会后，可以撒一点葱花点缀，出锅。
上传你做的清炒冬瓜（微辣）
一只鳖熊
