猪肉扇贝丁馅饺子
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人做过这道菜
山东阿姨
现在是扇贝最肥的季节，扇贝丁有很多做法，烧汤，爆炒，油炸，今天做一个猪肉扇贝丁馅饺子
用料
猪肉扇贝丁馅饺子的做法
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面调好，备用
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猪肉，扇贝丁洗净备用
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猪肉切肉丁加生抽腌制，扇贝丁加料酒腌制去腥（这步忘记拍照了）
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加姜末，花椒粉，胡椒粉，扇贝丁，搅伴均匀，入味，（扇贝丁挤去水分，扇贝丁不吃水，防止馅有水不好包)
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加入切好的韭菜，加花生油搅伴，最后加食盐，
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馅准备好了
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扇贝丁要是嫌大，用手撕两半即可，个人觉得太细吃不出那个感觉
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饺子包好了
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老公吃了两大盘
小贴士
下饺子时，水开时放点食盐，饺子飘起来要朝一个方向搅伴，这样饺子不易破皮
