将玉米、胡萝卜、山药洗净切成小块备用。
切好的排骨提前浸泡在清水里至少30min的样子,将排骨里的血水清洗干净,沥干后备用。
在帝伯朗宝石钛钻多用锅里放入适量清水,加入一勺料酒以后煮沸,放入清洗过的排骨焯水煮出血沫后捞出,捞出的排骨放入盆里,再次用清水仔仔细细的搓洗干净。
将焯水洗净后的排骨放入帝伯朗多用锅里,加入切好的玉米段、姜片,加足清水。
盖上锅盖,先中火煲15min左右,因为帝伯朗多用锅自带10kpa微压,用来煲汤不仅高效省时,而且汤汁不会串味缩水噢。
山药和胡萝卜很容易就炖得软烂,所以先炖玉米和排骨,在玉米连同排骨一起炖煮15min左右的时候,打开帝伯朗多用锅的锅盖,放入胡萝卜块和山药段,再一起炖煮15min左右。
打开帝伯朗多用锅锅盖,加入一小勺香醋,小火开盖炖煮2-3min。排骨汤加点醋,有助于人体对钙质的吸收。
关火以后,加入少许食盐,搅拌均匀调味。
盛出之前均匀的撒上葱花,一碗清香诱人的玉米山药排骨汤就大功告成啦。