韭菜炒豆饼

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毛豆的后续。。。

煎豆饼方法点击链接
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用料  

韭菜 100克
豆饼 300克
青椒 1个
小米椒 2个
适量
耗油 适量
生抽 适量
鸡精 半勺

韭菜炒豆饼的做法  

  1. 准备煎好豆饼,韭菜洗净切断,辣椒中间破开切斜刀。

    韭菜炒豆饼的做法 步骤1
  2. 锅中放油先把青红椒入锅翻炒。

    韭菜炒豆饼的做法 步骤2
  3. 再放入韭菜,加盐、耗油调味,豆饼有盐的话只放韭菜部分的盐就可以,这里可以加一点点水,注意不要太多哦!

    韭菜炒豆饼的做法 步骤3
  4. 最后加入豆饼翻炒,加一勺生抽,半勺鸡精调味。

    韭菜炒豆饼的做法 步骤4
  5. 翻炒匀出锅称。

    韭菜炒豆饼的做法 步骤5

小贴士

1、炒韭菜的时候不要放太多盐,后续还会放生抽提鲜。
2、水千万不能多放,不然豆饼入锅后吸水太多会影响口感。
 

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该菜谱发布于 2020-10-26 20:58:15
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韭菜炒豆饼的答疑

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