纯纯滴香菇粉
0
人做过这道菜
沫妈二宝妈
用新鲜的香菇做，可以确保食材都是新鲜的，没有沙，所以建议尽量用新鲜的，别用干香菇，别的没啥，就是有点费香菇，大概11-12斤香菇可以做出一斤香菇粉
用料
| 香菇 | 5斤 |
纯纯滴香菇粉的做法
-
新鲜香菇买回来去蒂，也可以不去，去掉的话后面打的粉会更细腻一些
-
两大盆，我这些是12斤，大家根据自己情况减少用量
-
挨个清洗干净，注意多冲一下叶子里，容易藏沙
-
全部切成7mm左右的片，尽量薄一点吧 我切的有点马虎
-
这里可以用烤箱110度60分钟，因为做的多只能用风干机，我是90度4小时，晚上睡觉前放进去定好时间就不用管了
-
烘干后拿一片放手里捏一下就可以碎就说明已经干透了
-
直接放入机器打发，我用的破壁机的冷打杯
-
粉还行比较细
-
装罐冰箱保存，保鲜2个月，冰冻三四个月都不会坏，没有添加剂建议早点吃完
