莲藕花生猪手汤

0 人做过这道菜
老广无汤不欢,汤是老广家庭中最重要的日常饮食。,工作辛苦了,回家喝碗老妈靓汤,马上能精神满满。汤,最熨帖的家的味道!

用料  

猪手 半只
花生 50克
2节
陈皮 1片
适量

莲藕花生猪手汤的做法  

  1. 猪手洗干净后冷水下锅,加葱结,生姜,料酒煮开后捞出,冲洗干净

    莲藕花生猪手汤的做法 步骤1
  2. 莲藕刮去外皮,陈皮泡软刮去内层白膜,花生洗干净

    莲藕花生猪手汤的做法 步骤2
  3. 把所有材料一齐放入炖盅,加入水,炖2-3个小时(喜欢猪手软绵的炖3个小时)

    莲藕花生猪手汤的做法 步骤3
  4. 炖好好加入适量的盐调味就可以了

    莲藕花生猪手汤的做法 步骤4

小贴士

炖汤莲藕用七孔的红藕,其肉质松软,含淀粉较多,水分少,清炒或凉拌用九孔的白藕,其含淀粉较少,口感清脆甘甜
 
该菜谱发布于 2020-10-27 12:32:16
77 收藏


莲藕花生猪手汤的答疑

关于莲藕花生猪手汤的做法还有疑问? 提一个问题