微博看的配方,重要的是比例1,锅里烧水,多点能没过鸡蛋的。2,鸡蛋洗干净,水开了把鸡蛋放进去,煮六分钟。用中火煮,随时用勺子翻翻鸡蛋,这样煮的鸡蛋蛋黄在中间位置。3,时间到了将鸡蛋捞出放凉水,凉10分钟,剥壳备用。4,准备酱汁,重要的是比例,我拿碗放的5,酱汁凉透了,将鸡蛋放进去,腌制24小时。可以用保鲜袋盖着,再用盘子压着 尽量让鸡蛋没进酱汁
一次就成功,蛋黄不软不硬,完美!
上传你做的一次成功糖心蛋