一次成功糖心蛋

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用料  

鸡蛋 10个
酒酿(醪糟) 1杯
可乐 3杯
生抽 1杯
白胡椒粉 1勺
黑胡椒粉 1勺
五香粉 1勺

一次成功糖心蛋的做法  

  1. 微博看的配方,重要的是比例
    1,锅里烧水,多点能没过鸡蛋的。
    2,鸡蛋洗干净,水开了把鸡蛋放进去,煮六分钟。用中火煮,随时用勺子翻翻鸡蛋,这样煮的鸡蛋蛋黄在中间位置。
    3,时间到了将鸡蛋捞出放凉水,凉10分钟,剥壳备用。
    4,准备酱汁,重要的是比例,我拿碗放的
    5,酱汁凉透了,将鸡蛋放进去,腌制24小时。可以用保鲜袋盖着,再用盘子压着 尽量让鸡蛋没进酱汁

    一次成功糖心蛋的做法 步骤1
  2. 一次就成功,蛋黄不软不硬,完美!

    一次成功糖心蛋的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-10-27 12:47:03
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