网红薛记奶枣
8.1
综合评分
11
人做过这道菜
安安21
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~
你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~
💫 💚 🍀 🌼
继2017年网红雪花酥，2019年夏威夷果仁可可脆片之后
2020年秋冬又一个全网爆火的网红薛记奶枣
欢迎大家来安安的烘焙群哦
大家一起学习交流烘焙美食
请加微信：835729450
备注：下厨房
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用料
| 大枣 | 20颗 |
| 巴旦木（大杏仁） | 20颗 |
| 无盐黄油 | 10克 |
| 海盐 | 2克 |
| 棉花糖 | 80克 |
| 全脂奶粉 | 20克 |
| 芝士粉 | 20克 |
| 全脂奶粉裹奶枣用 | 适量 |
网红薛记奶枣的做法
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大枣去核，可以用一根硬质吸管从大枣的长端的一侧推到另一侧，去掉枣核；
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巴旦木（大杏仁）塞入大枣里；
-
马克西姆微压炒锅里放入无盐黄油，小火加热至黄油融化；
-
加入棉花糖和海盐，炒至棉花糖融化；
-
加入全脂奶粉和芝士粉；
-
炒至完全融合；
-
加入大枣；
-
翻炒均匀，让每一颗大枣完全被牛轧糖包裹；
-
烤盘里撒一些奶粉；
-
戴手套把每一颗包裹了牛轧糖的大枣揪下来，用手掌团圆，放在撒了奶粉的烤盘里；
-
放在奶粉里，再撒上一层奶粉，均匀摇一摇，让每一颗奶枣都裹上奶粉；
-
制作完成即可食用，密封保存
