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脆底小面包

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lunafu1988的厨房  lunafu1988

用料  

高筋面粉 304克
牛奶 140克
黄油 30克
白糖 40克
鸡蛋 一个
酵母 6克

脆底小面包的做法  

  1. 烤箱上火150,下火175，15分钟

  2. 吐司的做法 波兰中 50克水，50克面，1克酵母，放冰箱发酵15个小时，或常温，表面有很多小气泡就可以了，。         主面团 270 面粉，115的水 162 度上下火，38分 ，立马拿出，震几下放在烤网上晾凉

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该菜谱发布于 2020-10-27 17:07:44
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