3分钟复刻兰州特色小吃醪糟鸡蛋牛奶

Name: 3分钟复刻兰州特色小吃醪糟鸡蛋牛奶
Ingredients: 250克牛奶; 1勺醪糟; 1个鸡蛋; 少许黑芝麻; 4-5粒枸杞

3 人做过这道菜

Rose璐

～去过兰州的朋友应该都知道正宁路夜市上出名的老马家醪糟牛奶鸡蛋，10块钱一杯，那个香味让很多人慕名排队。
～我这里说的3分钟绝无夸张的成分，但是奶我用的是鲜奶，正宁路老马家用的是羊奶。成品相似度超过90%。

用料

牛奶	250克
醪糟	1勺
鸡蛋	1个
黑芝麻	少许
枸杞	4-5粒

3分钟复刻兰州特色小吃醪糟鸡蛋牛奶的做法

准备食材30秒
牛奶里加入醪糟煮沸1分钟
在煮沸的牛奶里加入打散的鸡蛋1分钟
出锅，装碗
加入黑芝麻和枸杞装饰30秒，大功告成

小贴士

白糖随个人喜好

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-10-28 14:34:02

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3分钟复刻兰州特色小吃醪糟鸡蛋牛奶的答疑

Krystal-1001 2021-10-11
0 赞

要加糖吗

作者回复 2021-10-12

我一般不加的，看你自己喜欢甜点不？
云缥缈 2021-08-13
0 赞

我也是，好像是醪糟里的水太多了，牛奶看不见了

作者回复 2021-08-15

用奶粉会出现这个现象，是加热太久的原因
每个人的心啊都是花瓣 2021-08-08
0 赞

我做的奶和水分离了

作者回复 2021-08-08

你用的是奶粉吗？

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