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板栗酥

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火乐乐是烁的厨房  火乐乐是烁

用料  

水油皮
面粉 200克
糖 20克
猪油 50克
温水 70克
油酥
面粉 120克
猪油 60克
板栗 500克
糖 50克
油 50克

板栗酥的做法  

  1. 板栗十字刀，煮熟，去壳，+糖+油!放搅拌机搅碎

  2. 水油皮，油酥分别揉好醒20分钟

    板栗酥的做法 步骤2

  3. 水油皮25g一个，油酥15g一个，板栗捏25g一个

    板栗酥的做法 步骤3

  4. 水油皮包油酥，揉圆擀成牛舌状卷起，醒10分钟

    板栗酥的做法 步骤4

  5. 二次擀，卷起醒10分钟

    板栗酥的做法 步骤5

  6. 中间压一下，俩边压进来，按平，擀平，大，包板栗馅，揉圆按扁

    板栗酥的做法 步骤6

  7. 烤箱150度预热10分钟，150度烤30分钟，刷蛋黄撒芝麻再烤三分钟!

    板栗酥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-10-28 17:44:40
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