牛肉腌制,盐巴少许,加料酒,姜水,胡椒粉,鸡精,鸡蛋清,生粉腌制15分钟,备用!
烧水把金针菇和其他配料煮这样铺碗底!然后起锅烧油,加入姜片,大蒜片,灯笼椒酱,爆香,加入适量水,再放盐,放白醋两勺子,鸡精提鲜!水开关火,放入牛肉片,开火煮1分钟,连汤一起倒入铺好配菜的碗,撒点青红椒圈,放点小葱就大功告成!非常下饭!
成品就这样!嗯!吃了三碗饭
上传你做的酸汤肥牛