#超级鲜# 煮干丝

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灵感来源于扬州煮干丝,但是又不需要非常好的刀工,是每个人都可以做的家常美味~

用料  

火腿 2片
姜丝 1片
厚百叶丝 一包
香菇 3朵
鸡汤 / 浓汤宝 一份
竹笋 若干片

#超级鲜# 煮干丝的做法  

  1. 准备切丝的火腿、香菇、厚百叶丝、生姜丝、一个浓汤宝(或者鸡汤)

    #超级鲜# 煮干丝的做法 步骤1
  2. 10g油煸炒生姜丝、火腿丝、香菇丝,炒出香味!

    #超级鲜# 煮干丝的做法 步骤2
  3. 倒入500ml水和一个浓汤宝,煮5分钟

    #超级鲜# 煮干丝的做法 步骤3
  4. 倒入干丝,煮2分钟

    #超级鲜# 煮干丝的做法 步骤4
  5. 装盘:先筷子撩出所有食材,再淋上汤汁!

    #超级鲜# 煮干丝的做法 步骤5

小贴士

1. 用了祖名的厚百叶丝,都说很好吃、很嫩但是不烂

2. 浓汤宝可以用鸡汤高汤代替,会更好喝

3. 有竹笋的季节,切一些竹笋丝,口感更好。
 
该菜谱发布于 2020-10-28 23:25:20
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