准备好材料,将玉米油,蛋黄,纯牛奶搅拌均匀,加入过筛的低粉搅拌均匀
开始打蛋白,打至粗泡
即这个样子
加入三分之一白砂糖继续打
打至细泡
再次加入三分之一继续打
打至有小勾
最后加入玉米淀粉跟剩下百砂糖,用勾头稍微搅拌,防止粉末飞起,继续打
打到这个程度即可
先取三分之一蛋白跟蛋黄液翻拌均匀,在将蛋黄液加入蛋白霜里翻拌均匀铺烤盘里,烤盘大小34.5乘以25,烤好之后倒扣将纸撕起来晾凉,纸照样铺在蛋糕上防止变干,晾凉之后就可以卷了
挤上沙拉酱再去海苔片,加入午餐肉,肉松,黄瓜沙拉酱,卷起切片即可,边缘记得抹上沙拉酱才能粘住哦
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