登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. lee's pate sucrée

lee's pate sucrée

0 人做过这道菜
收藏
shion_sok0的厨房  shion_sok0
记录
laminate to 3mm
bake at 165, fan speed 2, 5 min + 5 min
egg wash, 4 min

用料  

黄油 420克
糖粉 255克
盐 6克
中筋面粉 405克
低筋面粉 300克
杏仁粉 75克
玉米淀粉 60克
鸡蛋 150克

lee's pate sucrée的做法  

  1. divide to 550g
    roll to 3mm
    rest

  2. bake at 165
    fan speed 2
    5 min + 5 min
    egg wash, 4 min
    (yolks + 10% cream)

上传你做的lee's pate sucrée

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-29 19:48:12
79 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


lee's pate sucrée的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负