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好吃到盘都添干净的糖醋排骨

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用料  

排骨 500克
冰糖 15克
姜 2-3片
醋 1勺
生抽 2勺

好吃到盘都添干净的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨过水洗净，锅里放少许油，放入姜片、排骨煸炒一会，等排骨有点焦黄放入冰糖慢慢翻炒

    好吃到盘都添干净的糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 等放入的冰糖都基本炒化，排骨上都裹上糖稀就放入生抽，翻炒均匀，加入没过排骨的水，盖上锅盖焖煮

    好吃到盘都添干净的糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 等锅里水基本干了，放入醋，翻炒均匀，等水完全干了就可以起锅装盘了，

    好吃到盘都添干净的糖醋排骨的做法 步骤3

小贴士

1、放入冰糖后一定要多炒一会，让冰糖炒出糖色来，最后的成品才颜色好看
2、醋不能放太多，除非你特别能吃酸

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该菜谱发布于 2020-10-29 19:55:32
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