黄油打发,5秒,速度4
鸡蛋逆时针搅拌均匀,放着备用
设置时间20秒,速度3.5,蛋液从洞口分两次倒入,
接着倒入过筛面粉(想要其他口味,色粉就和面粉一起加入主锅)时间15秒,速度6,锅壁上如果还有不均匀,用刮刀棒撸撸,在加几秒打一下,不能超过20秒
揉合均匀后,倒入干净的袋子,捏几下成团,放入冰箱冷藏20分钟
底下垫一张烘培纸,把面团放在烘培纸上
再在面团上盖一张烘培纸,用手稍微按压平一点,然后用擀面杖擀平
擀成如图,四周薄厚基本一样
磨具按压之前放干面粉里沾一沾,要把磨具上的干面粉抖抖,开始按压各种造型啦
如果不好取了,磨具再粘一下干粉
压好花纹,再进冰箱冷藏10分钟,这一步一定要,不然怕花纹糊了
烤箱预热150度,烤20分钟,在烤箱中闷5分钟,散热之后装袋子就行啦!!
TB包装袋一装,美美哒饼干