卷卷的寿喜锅
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人做过这道菜
卷卷1233
😍吃过一道好菜，然后凭印象复制，大概是我做菜的主要方式
😅我不知道规范的寿喜锅流程，只是有啥吃啥全凭感觉，因此在寿喜锅的大名前加个定语
😂烹饪无定法，好吃为王，如果还能好看，那就更棒啦！
😅我不知道规范的寿喜锅流程，只是有啥吃啥全凭感觉，因此在寿喜锅的大名前加个定语
😂烹饪无定法，好吃为王，如果还能好看，那就更棒啦！
用料
卷卷的寿喜锅的做法
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青菜洗净，切长段；香菇洗净，顶部切十字花刀；番茄洗净去皮，切片；年糕切片；肥牛备用。
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为防粘连，底部放了点芹菜段，铺上年糕，摆放肥牛卷。
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依次摆放白菜、西红柿、香菇等。白菜梗在下，菜叶在上。整齐堆码，更加美观。
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本着有啥放啥的原则，把冰箱里各种酱料拿出来，加盐、鸡精、水调成一碗秘制酱料。
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把酱料淋到堆码好的菜上，小锅点火，煮熟后即可食用。
小贴士
1.有啥放啥，如果有金针菇、魔芋结等会更好吃。
2.我放的是小青菜，如有白菜或娃娃菜，味道会更甜。
3.烹煮过程中，要把上层的菜往汤里推，直至煮熟。
2.我放的是小青菜，如有白菜或娃娃菜，味道会更甜。
3.烹煮过程中，要把上层的菜往汤里推，直至煮熟。
