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水油皮（蛋黄酥）

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用料  

中筋面粉 330克
猪油 105克
糖粉 30克
50度温水 135克
盐 3克

水油皮（蛋黄酥）的做法  

  1. 中筋面粉330克、猪油105克、盐3克、糖粉30克、50度温水135克、30秒速度3混合，用刮刀棒把侧面的面向下刮一下，然后3分钟揉面，醒面20分钟！
    分成30份，每份20克！

    水油皮（蛋黄酥）的做法 步骤1

上传你做的水油皮（蛋黄酥）

 
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该菜谱发布于 2020-10-31 12:34:56
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